Sous Chef

UbicaciónBath

NivelInicial

Publicadohace 1 sem.

Ingeniería y tecnología

Traducción automática de la oferta, publicada originalmente en inglés. La oferta oficial y el formulario de postulación, en el sitio del empleador, pueden estar en inglés. Ver el original en inglés

En resumen

La Universidad de Bath contrata un/a Sous Chef a jornada completa en Bath (Reino Unido), con un salario de entre £26,707 y £30,378 (Grado 5), y ofrece la prima Campus Services New Starter Bonus y la prima Refer a Friend (recomendar a un amigo).

Puesto: Sous Chef
Organización: University of Bath - Hospitality Operations
Ubicación: Bath
Nivel: Inicial
Remuneración: £26,707 a £30,378 Grade 5
Categoría: Ingeniería y tecnología

El puesto

La Universidad de Bath busca un/a Sous Chef para incorporarse al ajetreado equipo de restauración de Campus Services, responsable de dirigir un equipo de cocineros y de ofrecer comida de alta calidad en un entorno de gran volumen de servicio.

Tus funciones

Asumir la responsabilidad de la cocina en ausencia del/de la jefe/a de cocina
Liderar, apoyar y desarrollar un equipo de cocineros y de personal de restauración
Elaborar comida de calidad en un entorno ajetreado y de gran volumen de servicio
Apoyar el desarrollo de la carta, las promociones y las nuevas iniciativas gastronómicas
Gestionar el almacén, los costes de los alimentos, los turnos y las normas de seguridad alimentaria
Contribuir a ofrecer un excelente servicio al cliente y a la mejora continua

El perfil buscado

Cocinero/a con experiencia
Sólidas competencias en gestión de cocinas y liderazgo
Cualificación de Nivel 3 pertinente (o equivalente)
Buen conocimiento de seguridad alimentaria y del sistema APPCC (HACCP)
Capacidad para liderar un equipo, trabajar bajo presión y mantener de forma constante altos estándares
Experiencia en desarrollo de cartas, cálculo de costes, gestión de almacén y formación del personal

Lo que aportarás

Habilidades culinariasGestión de cocinasLiderazgoSeguridad alimentariaDesarrollo de cartasFormación del personal

Los beneficios

Prima Campus Services New Starter Bonus (£1,000) y prima Campus Services Refer a Friend (recomendar a un amigo)

Preguntas frecuentes

¿Dónde se encuentra el puesto?

El puesto se encuentra en Bath (Reino Unido).

¿Cuál es el paquete retributivo?

El paquete retributivo incluye un salario de entre £26,707 y £30,378 (Grado 5), y primas como la Campus Services New Starter Bonus (£1,000) y la prima Campus Services Refer a Friend (recomendar a un amigo).

¿Cuáles son las cualificaciones clave requeridas?

Las cualificaciones clave incluyen ser cocinero/a con experiencia, tener sólidas competencias en gestión de cocinas y liderazgo, una cualificación de Nivel 3 pertinente, buen conocimiento de seguridad alimentaria y del sistema APPCC (HACCP), y la capacidad de liderar un equipo, trabajar bajo presión y mantener de forma constante altos estándares.

¿Cómo me postulo?

Para postularse, envíe su candidatura a través de la web de la universidad. Para una conversación informal sobre el puesto, póngase en contacto con Patricia Echegaray, Hospitality Operations Manager, en [email protected].

¿Es un puesto en remoto?

No, no es un puesto en remoto; es un puesto a jornada completa y presencial en Bath (Reino Unido).

Cómo postularse

Postúlate directamente en el sitio de University of Bath - Hospitality Operations. Te enlazamos sin intermediarios: sin análisis de currículum ni perfiles que completar.

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Esta oferta proviene de una fuente externa y su resumen puede haberse generado automáticamente y traducido del inglés de forma automática, por lo que algunos datos pueden ser inexactos o estar desactualizados. ForGood no es el empleador ni se hace responsable de su contenido. Verifica toda la información en la oferta oficial de University of Bath - Hospitality Operations antes de postularte.